乌鲁木齐将举办“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”-凯发app安卓
2023 09/07 18:35:43
来源:新华网

乌鲁木齐将举办“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”-凯发app安卓

字体:

  9月6日,“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”举行媒体通气会,现场着重介绍了美食大会筹备情况。

  此次美食大会是由中国烹饪协会、自治区文化和旅游厅、自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府共同举办,活动主题为“品着美食游新疆”,活动将于9月23日至28日在乌鲁木齐市天山区大巴扎美食街举行。

  美食大会展区面积约2万平米区,数百家国内餐饮、文旅、农业产业化相关企业将齐聚乌鲁木齐,集中展示新疆特色美食、优质食品食材及精品旅游场景。另外,本次美食大会还将邀请俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦等丝绸之路沿线国家企业参展。

  自治区商务厅服贸处副处长王俊杉表示,希望此次美食大会成为全国餐饮行业交流促进、合力共赢的重要平台,为新疆餐饮业发展注入新动力。

  据主办方介绍,丰富多彩的系列活动贯穿整个美食大会期间,活动主要分为餐饮和文旅两大板块。餐饮板块包括丝绸之路美食联展、新疆菜展示、食材食品餐饮展示、优秀餐饮品牌设计展、烘焙展区、火锅展区、丝绸之路美食烹饪大赛、美食伴手礼展、新疆美食之最等;文旅板块包括新疆·秋冬季文化旅游产品展销会、民族民俗文化展示展演、非遗文化展示展演等国家旅游资源和旅游线路推介、新疆旅游资源和旅游线路推介、跨国旅游线路推介、旅游投融资洽谈、中亚民族风情服装秀、新疆本土音乐人现场演绎等。

  自治区文化和旅游厅党组副书记、副厅长燕乃敏表示,本次大会的举办旨在通过打造新疆旅游餐饮品牌,促进新疆旅餐融合发展,推动丝绸之路饮食文化的传承和创新,加强丝绸之路沿线国家文化、旅游、餐饮等合作交流,让疆内外游客不仅可以领略到震撼的塞外风光,也能用味觉追寻神秘的丝路古迹。

  美食是一个地方独具特色的文化名片。中国烹饪协会的重要品牌活动“2023中国民族餐饮旅游产业大会”也将与美食大会同期同地举办,届时,来自全国十多个省份的百余名全国特色餐饮品牌企业家、名厨将齐聚乌鲁木齐,在“一带一路”经贸交流中,以餐饮为媒,促进新疆文旅和餐饮产业高质量可持续发展。(周倩、张珏)

 

【责任编辑:盛元】
网站地图